2 Sisters in a blog

La recette du gloubiboulga....

 

 

....enfin il me semble.

En tout cas, c'est à s'y méprendre non ?

Même pas fait exprès.

Car vois-tu, j'ai voulu faire la maline et épater mon fils.
La dernière fois qu'il a ajouté 50 points à ma côte de la mère la plusse forte en pâtisserie, c'était pour le cake à la banane., juste après le cake au carambars.

Et ça fait longtemps.

Bref.
Dieu sait pourquoi d'un coup, je me dis que je vais remplacer les bananes par des fraises Tagada.

"Je vais faire un cake aux fraises Tagada" balance-je, alors que je venais de faire un cours à Papy et Mamy (présents pour cette fin de vacances), sur les bienfaits du bio.

Ils me regardent un brin interloqués : c'est pas un peu chimique ?

M'en fous, je me dis. Chimique mais original et je suis sûre que je vais me prendre 50 points pour la rentrée.

Quand il l'apprend, le fils n'est pas plus enthousiaste.
Il n'est pas très rose dans la vie. Il préfère les Carambars. Ou les bananes.

Bon, ben t'as vu le résultat hein ? Je l'ai complètement râté.
Même, je me demande si je pouvais le rater plus....
Difficilement.

La photo est moche et floue (l'émotion tu penses) mais te donne une idée assez précise de ce que j'ai démoulé : un gerbi rose pas cuit.

Donc, eu égard à ce lamentable essai, tu n'auras donc pas la recette du cake à la fraise Tagada. Je l'ai trouvé sur internet, mais est-ce bien utile que je t'envoie sur le site ?

Et sinon, une recette de cake original à me donner pour que je me rattrape ?

Signé :

L'invitée de la semaine n° 3 : Bellzouzou !!

Les deux frangines ont failli oublier que c'était lundi dis donc !!! Et lundi, c'est pas spaghettis, ni raviolis, ni confettis, si tu veux savoir...
Chez Bellzouzou, c'est palets !!
Si, si ! et t'as plutôt intérêt à les réussir :-)

Les palets de Dame (Bellzouzou)

Il te faut absolument (sans quoi tout sera raté et ne vient pas te plaindre ensuite...):

• 160 gr de farine
• 120 gr de beurre ramolli
• 120 gr de sucre
• 2 oeufs
• un demi-bouchon de rhum, (mais si ton bouchon il est très gros tu peux n'en mettre qu'un quart, prends des initiatives que diable!)
• un sachet de raisins secs

Alors comme cette recette est infailliblement réussie, ne te prend pas la tête Marie-Huguette et mélange énergiquement tous les ingrédients en vrac dans un saladier.

Là où il te faut jouer serré, c'est si comme moi, ta petite dernière n'aime pas les raisins secs «parce qu'on dirait que c'est des crottes de nez »; là, il faut faire une première fournée de palets sans raisins secs, et ajouter seulement pour les fournées suivantes les raisins qui auront préalablement macéré dans le rhum (ou pas).

Ne viens pas me dire que des palets de dame sans raisin c’est pas des palets de dame, SI !! Et si tu entends quelqu'un causer d'une recette de palets de dame avec des pépites de chocolat, ne  l'écoute pas, c'est un mytho, on parle de palets de dame distinguée, là, pas de vulgaires cookies.

Mets du papier sulfu sur ta tôle et étale consciencieusement avec deux petites cuillères des ronds de pâte d'environ 4 cm de diamètre on va dire au piffomètre, puis enfourne thermostat 6 pour environ 7 minutes mais si tu veux connaître le fond de ma pensée, ça dépend quand même un peu de ton four, mon Amour, et perso je préfère rester devant à me faire les ongles plutôt que cramer une fournée de palets de dame.

Les financiers

Il n'y a pas que le boulanger qui réussit les financiers. Vous aussi.

Jusqu'à maintenant, vous ne vous en doutiez pas....
Samedi prochain, épatez la galerie en sortant de votre four, ces merveilleux biscuits fondants.

Il vous faut :
6 blancs d'œufs
200 gr de sucre
80 gr de farine
50 gr d'amandes en poudre
2 cuillères à soupe de thé vert (en option)
1 cuillère à café de miel
200 gr de beurre + pour les moules

- Battre les blancs quelques minutes au fouet.
- Ajoutez le sucre, la farine, la poudre d'amandes, le thé vert en poudre, le beurre fondu et enfin le miel.
- Beurrez et farinez des petits moules à financiers ou mieux, en silicone
- Enfournez 12 à 15 mn th. 6.
- Démoulez sur une grille.

Et le tour est joué.

Un financier tout particulier : celui que ma fille a fait pour sa MamyJo qui adore les nounours !

Simple, isn't it ??

Cuisiné par Anne